Herzstück & Brenngeheimnisse

Die Hohe Kunst des Destillierens.

Das Herzstück

VIEL HERZBLUT FÜR DAS HERZSTÜCK.

"Brennst du einfach oder doppelt?" lautet die obligatorische Frage beim Schnapsbrennen. Für uns ist das Doppeltbrennen die bessere Variante. Es braucht mehr Zeit, mehr Arbeit, mehr Energie, aber es lohnt sich ein zweites Mal zu brennen und so aus dem Raubrand einen Feinbrand zu destillieren.

Langsam und behutsam lautet die Devise beim Abtrennen des Vorlaufs und des Nachlaufs. Nur der Mittellauf - das sogenannte Herzstück - ist ganz nach dem Geschmack des Edelbrenners.

Rechtliche Informationen

Edelbrände - Liköre

Mit Leib und Seele hat sich Armin der Erzeugung seiner Edelbrände und Liköre verschrieben. Als ausgebildeter Tiroler Edelbrandsommelier & Baumwärter versucht Armin stets die Natur ins Glas zu bringen, einen Edelbrand zu kreieren, der Eindruck zurücklässt, einen Edelbrand mit Persönlichkeit.

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